IGEA MARINA. UN DOLCE PORCOSPINO

Nella quarta edizione della Festa del porcospino di Mercato Saraceno, vince il primo premio per il “porcospino più buono” Patrizia “Marinella” Ercolani. I premi: cesto di prodotti della Centrale del latte di Cesena e un soggiorno per due persone all’hotel  San Salvador di Igea Marina, dove, Patrizia, ha svolto il suo laboratorio per preparare il suo goloso dessert. Il nome porcospino è dovuto alla forma e agli aghi di mandorle al posto degli aculei.

 

Carmela Vigliaroli