San Mauro Pascoli. Bovino romagnolo, una giornata da protagonista nella Festamercato

Sabato 23 settembre si terrà a San Mauro Pascoli, presso Villa Torlonia, la seconda edizione della “Festamercato del Bovino Romagnolo”, dedicata a produttori, cantine, artigiani di qualità e chef di Emilia Romagna Cuochi.

Nella corte della Villa sabato 23 settembre, dalle ore 15,00 alle ore 22,00 sarà possibile gustare il cibo di strada gourmet realizzato da i migliori chef stellati di Emilia Romagna Cuochi: Marco Cavallucci (Chef di Casa Spadoni, Faenza), Fabrizio Mantovani(Chef FM Faenza), Massimiliano Poggi (Massimiliano Poggi Cucina, Bologna),Matteo Salbaroli (Chef L’Acciuga, Ravenna).

Protagonista sarà la carne bovina di qualità, e non solo. L’evento, promosso da Chef to Chef Emilia Romagna Cuochi in collaborazione con Comune di San Mauro Pascoli e  il Consorzio Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, prevede anche il coinvolgimento della Regione Emilia Romagna, assessorato all’agricoltura.

 

Carmela Vigliaroli

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