San Mauro Pascoli. La cucina romagnola nelle Filippine grazie a Carla Brigliadori

La sammaurese Carla Brigliadori, responsabile della scuola di cucina di Casa Artusi, è stata protagonista nelle Filippine della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, tenendo un corso dedicato alla pasta fresca fatta a mano all’Ascott Bonifacio Global City di Manila. In programma anche una cena di gala all’Ambasciata Italiana a Manila, alla presenza del neo ambasciatore Giorgio Guglielmino.

In cucina, insieme a lei, Margarita Fores, Premio Marietta ad Honorem 2013, miglior chef donna Asia lo scorso anno (Asia’s Best Female Chef 2016), prima cuoca filippina ad ottenere questo prestigioso riconoscimento tributato da una giuria internazionale.

 

Carmela Vigliaroli

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